Dieta vegana

Respondemos a los mitos sobre la dieta vegana (sí, es fácil y es sana)

No basta con saber que un vegano no come carne, pescado, productos lácteos ni huevos. Es más interesante saber todo lo que puede comer y en qué proporciones. Si los menús son equilibrados, la dieta vegana es una garantía de salud.

 

Economía circular
El ABC de la economía circular  

Te explicamos las claves para entender el nuevo modelo que tiende un puente entre la economía y la ecología. 

POR CARLOS FRESNEDA

 
 reloj de carl von linné 
Postre sojade Chocolate y cáñamo 
 

Málaga, capital de la “nueva” economía

 

En ritmo con la naturaleza:
el reloj de las flores

 Postre de chocolate y cáñamo de Sojade, rico en omega-3

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Jamie Oliver, el chef por excelencia del Reino Unido, lidera una campaña para que su país aplique un impuesto sobre el azúcar.

Acaba de publicar Recetas sanas para cada día (Grijalbo).

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Controla este factor de riesgo.  

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Qbio

Cada vez son más las personas que optan por consumir bebidas vegetales que, aparte de sabor, nos aportan nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud.

Son una buena alternativa para los desayunos de mayores y pequeños o para tomar entre horas.

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El ajo, en forma de extracto, frena la acumulación de 'placa blanda'.

SORTEO
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Sorteamos entre nuestros lectores 10 entradas dobles gratuitas para acudir a Biocultura Sevilla, del 26 al 28 de febrero.

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Por: 
Qbio

Las infusiones son buenas aliadas para desprendernos de las toxinas que nuestro cuerpo ha acumulado durante las fiestas.

Aparte de su potente efecto antioxidante, el té verde es diurético, nos ayuda a combatir las enfermedades cardiovasculares, protege la salud del hígado y favorece la eliminación de toxinas.

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Juan Carlos Mirre

Las curaciones espontáneas son una realidad. El cuerpo tiene una especie de ‘farmacia’ interna y puede sintetizar sus propios medicamentos, solo hay que encontrar el lenguaje mental o emocional que ponga en marcha ese mecanismo de sanación. 

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 El hábito de beber una infusión de esta planta medicinal se vinculado con el 29% menos de probabilidades de morir prematuramente.

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Por: 
Qbio

Los patés vegetales son una sabrosa elección, tanto para vegetarianos y veganos como para personas que se decantan por opciones más sanas, éticas y menos pesadas para la digestión.

Alimentación y salud
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El Correo del Sol

Esta es la pirámide de la dieta antiinflamatoria que propone el doctor Andrew Weil. Puedes descargar el PDF (clica abajo) y colgarlo en tu cocina para que te sirva de guía hacia una vida más sana. 

Dieta saludable
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Olivia Majó

La chef y nutricionista Laura Kohan nos cuenta cuáles son las claves que nos ayudarán a recuperarnos tras los excesos de las fiestas.

En su página web The Food Therapy, ofrece consejos, recetas sanas, ideas y planes semanales para mejorar la dieta y ganar salud.

vídeo
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El Correo del Sol

Eleanor Longden era como todos los otros estudiantes hasta que comenzó a oír voces en su cabeza. Al principio eran inofensivas, pero se fueron haciendo más dictatoriales hasta que convirtieron su vida en una pesadilla. Fue al psiquiatra y le diagnosticaron esquizofrenia. La hospitalizaron, la medicaron y fue deshauciada.

En la charla TED Talk, Longden narra cómo fue capaz de recuperar el equilibrio al aprender a escuchar sus voces.

Cumbre de París
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Carlos Fresneda

George Monbiot, escritor y periodista ambiental, es autor de Calor: cómo parar el calentamiento global (Ed. RBA)

“¿Vamos a quemar cinco veces más petróleo del que podemos permitirnos?"

"El acuerdo de París no va a llevarnos al punto deseado" 

Recetas
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El Correo del Sol

Con ingredientes ecológicos y sanos.

Alimentación sana
Por: 
El Correo del Sol

Aporta muchos nutrientes saludables que se desperdician si se pelan. 

Artículo Patrocinado por Comosystems
Por: 
Comosystems

Los estudios del profesor Martin Pall muestran cómo las radiaciones electromagnéticas (móviles, tabletas, ordenadores, wifi, etc) afectan a los canales cálcicos en el organismo humano y, por tanto, a la salud.

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Buenos consejos! yo he estado de alquiler en un local estas fiestas en Barcelona y hemos preparado...

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