Recetas

¿Qué es el natto? Un alimento que te conviene conocer mejor (con dos recetas para que te atrevas a probarlo)

Natto es soja fermentada con un olor poderoso, similar en acritud al queso maduro. Lo mejor son sus propiedades beneficiosas par la salud.

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8 recetas saludables y baratas para cada día por menos de 3 euros

Un menú diario barato y saludable debe incluir alimentos nutritivos y equilibrados que sean asequibles y estén disponibles en la mayoría de los supermercados y tiendas de comestibles.

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Arroz vaporizado de grano largo con tofu y verduras variadas

El arroz vaporizado es más nutritivo que el blanco y de preparación muy rápida y sencilla.

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Guiso instantáneo de lentejas aromáticas en 20 minutos

Esta espesa y rica sopa de lentejas está llena de sabores, huele increíble y solo toma un poco de tiempo prepararla.

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4 bebidas deliciosas para entrar en calor

Ahora parece que el invierno nos ha dado una benevolente tregua pero no hay que bajar la guardia, en cualquier momento el frío volverá a soplarnos en la nuca. Para entonces te presentamos estas sabrosas recetas para entrar en calor.

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El mejor potaje caliente del invierno

En esta estación del año es cuando más apetece algo caliente para comer, si además nos ayuda a mantenernos sanos, ¡mucho mejor!

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Sopa vegetal Vasanti de repollo y jengibre

Esta sopa ayuda a la pérdida de peso durante un ayuno parcial de sirope de savia Neera

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Receta básica de smoothie para el ayuno verde de Neera (sin plátanos)

Esta propuesta de smoothie sirve como receta para un ayuno verde con sirope de savia Neera

Este sirope Neera se usa aquí como un endulzante rico en sustancias vitales

 

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Una sopa y un chai para entrar en calor (te hace falta)

Para entrar en calor no sólo es necesario emplear la ropa adecuada, la ingesta de los alimentos correctos ayuda a que el cuerpo se mantenga a una temperatura óptima.

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Prepara tu afrodisiaco con dátiles (y celebra naturalmente San Valentín )

Esta receta es el regalo ideal para San Valentín. Es rápida de hacer, sana y perfecta para compartir.

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Dátil: el pan de los beduinos

Los dátiles son un bien muy antiguo y están llenos de preciados nutrientes y hermosas historias.

Además están ricos y su nueva cosecha está disponible desde finales de noviembre.

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Cómo preparar tu propio condimento para hacer caldos y sopas

Puedes utilizarlo en lugar de las pastillas comerciales y sustituir la sal.

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Muffins de calabaza rellenos para celebrar Halloween

¡12 bocados terroríficos!

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Refréscate con helados caseros

Te contamos cómo preparar helados muy refrescantes con fruta natural.

Una receta muy fácil de preparar, ideal para aprovechar la fruta madura.

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Las sabrosas y curativas capuchinas

Esta planta que muchos cultivan en su balcón o en sus jardines además de aportar belleza visual tiene efectos positivos sobre la salud y encima está muy rica.

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Agua dulce de frutas y menta

Combate el calor con aguas con sabor a frutas, nutritivas y ligeras. 

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Crema de calabaza y manzana con guisantes frescos

La chef Laura Kohan nos trae una receta primaveral, deliciosa y muy fácil de preparar.

En su página The Food Therapy, encontrarás todo tipo de recetas, consejos y planes para comer de forma saludable.

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El capuchino perfecto

La chef Laura Kohan nos propone una original versión del tradicional capuchino.

Si te interesa la comida saludable, en The Food Therapy encontrarás todo tipo de recetas sanas, ideas, planes semanales y guías para mejorar tu dieta y tu vida.

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Refuerza tu inmunidad y tu salud con yogures de todo el mundo

Te aportan bacterias beneficiosas que necesitas consumir a diario. 

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Prepara tu pan de frutas, un postre ideal de adviento

Los postres de las fiestas navideñas –tanto los tradicionales hechos en casa como los comerciales– suelen estar cargados de grasas y azúcares. Estas recetas de panes de frutas están llenos de fibra y energía sana, y además ¡están riquísimos!

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Snacks picantes de brócoli

La chef Laura Kohan, desde The Food Therapy, nos propone unas chips llenas de sabor, saladitas, con un regusto a queso y algo picantes.  

El brócoli es un alimento lleno de propiedades y vale la pena buscar opciones para incluirlo en nuestra dieta.

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3 sanos y nutritivos smoothies para una mini comida

Los zumos de verduras son sanos, sabrosos, bajos en calorías, muy nutritivos y perfectos para cuidarse disfrutando.

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Cómo preparar kimchi vegano casero

El kimchi es un plato coreano a base de verduras fermentadas. Es, por tanto, un alimento probiótico. 

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Helado de sandía

¿Tienes una sandía demasiado madura? ¡No la tires! Aprovéchala para preparar estos refrescantes polos de sandía y menta.

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Recetas originales con coles anticancerígenas

La col verde, lombarda, de Bruselas, la kale, el repollo, la coliflor, el brécol y la col romanesco forman la familia más anticancerígena gracias a su contenido en glucosinolatos.  

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Las galletas de Hildegard von Bingen para elevar el ánimo y templar los nervios

En sus palabras: "eliminan la amargura del corazón y te traen tranquilidad a los sentimientos, abren el corazón y tus cinco sentidos y animan tu estado de ánimo".

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¡Hazte tu propio roscón de Reyes!

Con ingredientes ecológicos y sanos.

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Galletas navideñas fáciles y saludables

La tradición dicta que estas exquisiteces las prepare cada uno en su casa. Sólo de esta manera se inundan los hogares de los aromas a especias que luego perviven en los recuerdos de los más pequeños durante toda la vida. 

Presentamos cuatro recetas originales y sanas: galletas con dátiles, para hacer con niños, de masa especiada y de ¡calabacín!

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Compota de manzana al vapor

Laura Kohan, desde The Food Therapy, nos propone un desayuno diferente repleto de valiosos nutrientes: una deliciosa compota de manzana al vapor.

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Bizcocho vegano de almendra y mora

Un postre sabroso apto para veganos.

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Barbacoas más sanas (con recetas veganas)

A todo el mundo le encantan las barbacoas, son sinónimo de buen tiempo, fiesta, reuniones con amigos y familia…Un 80% de la población confiesa que hacen más de diez barbacoas por año, motivo suficiente para hacerlas de la manera más sana posible.

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Aliño de menta y tahini

El tahini mezclado con jugo de limón y menta es ideal para dar un toque de sabor a nuestras ensaladas.

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Pasta fresca de semillas de chía

Laura Kohan, chef vegetal y coach nutricional, nos ofrece una saludable pasta casera con un toque crujiente único y delicioso.

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Crema de ortiga y lentejas rojas

Un nutritivo puré de verduras, legumbres y arroz que, además de ser muy depurativo, nos aporta nuestra ración diaria de hierro.

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Salsa de yogur con semillas de sésamo

Un aderezo muy sano, ideal para acompañar nuestras ensaladas.

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Prepárate en casa tu propio chai ayurvédico energizante

Resulta digestivo, estimulante y ayuda a entrar en calor. 

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Albóndigas de seitán y tofu

La chef Laura Kohan nos ofrece una receta para preparar unas ricas albóndigas vegetarianas.

Las podemos servir como entrante frío o como segundo plato caliente, acompañadas de una suave salsa de calabaza.

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3 recetas de chutneys para regalar

Chutney de mango.

Chutney de calabaza.

Chutney de dátiles.

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Brochetas de seitán con alcachofas

Por su textura gomosa, el seitán es ideal para preparar brochetas.

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Tiramisú alternativo con café de cerales

Hemos transformado esta tradicional tarta italiana en un postre muy sano.

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Crema de calabaza ultrasaludable

Deliciosa, con el toque exótico del curry, el jengibre y la leche de coco, y con muchas vitaminas y minerales saludables. 

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Haz antipasti en casa

Conserva y prepara verduras en aceite.

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