Veganismo

Bizcocho vegano de almendra y mora

Un postre sabroso apto para veganos.

Leer más

Lo que debes tener en cuenta si te haces vegano

¿De dónde sacan los veganos la vitamina B12 o el hierro?

Leer más

"Con una dieta vegana, tenemos más energía y mejor humor"

Entrevistamos a Laura Kohan, chef vegetariana y vegana, que acaba de publicar el libro Cocina vegana mediterránea.

Leer más

Veganos por una semana (para empezar)

La dieta vegana acumula argumentos de peso, pero donde finalmente tiene que convencer es en la práctica. La experiencia resulta más determinante que un libro lleno de argumentos. Incluso los convencidos de las bondades de los alimentos de origen animal pueden probar durante una semana. Quizá se sorprendan.

Leer más

Bizcocho vegano de coco y algarroba

Laura Kohan, chef vegetariana y coach nutricional, nos ofrece esta receta para preparar un bizcocho muy nutritivo y libre de colesterol, ideal para tomar a cualquier hora del día como snack.

Leer más

Cocina vegana mediterránea

El nuevo libro ilustrado de la chef Laura Kohan nos introduce en la cocina vegana con 60 sabrosas recetas y una guía para introducirse en la dieta sin productos animales.

Leer más

Puerros con mayonesa vegana de cártamo

Esta mayonesa con aceite de cártamo es más sana y tiene una vida mucho más larga en la nevera, ya que no contiene huevos ni lácteos.

Leer más

Queso ricotta vegano a las finas hierbas

Menúdavida nos ofrece una receta para preparar un queso vegano sin emplear ningún lácteo.

Leer más

Las ventajas de la alimentación vegana

La vitalidad interior de las frutas, verduras y cereales enteros y ecológicos aporta salud frente a lo que el autor llama "alimentación muerta", la carnívora y los cereales refinados, que conllevan enfermedad.

Leer más

"Making the connection", un documental sobre la dieta vegana

El documental "Making the Connection" (Haz la conexión) presenta los beneficios de una dieta vegana de una manera relajada e informal.

Once personas veganas —un chef, un granjero, un médico, un atleta, un dietista, un poeta…— muestran los diferentes argumentos para prescindir de los alimentos de origen animal, incluidos los productos lácteos y la miel.

Leer más

Páginas

Suscribirse a Veganismo