Coato: "Presentamos una colección de aceites de oliva virgen extra monovarietales"
Esta cooperativa ha recibido varios premios por su labor agraria y su esfuerzo por la reconversión a la producción ecológica.
La cooperativa Coato dedica más de 21.000 hectáreas de cultivos de frutas y hortalizas, pimiento para pimentón, almendros y olivos situadas en las comunidades de Murcia, Andalucía, Comunidad Valenciana y Castilla la Mancha, de las cuales en más de 16.000 se practica la agricultura sostenible (agricultura ecológica y agricultura integrada). Destacamos su pimentón y sus almendras, una verdadera delicia ecogastronómica.
¿Qué nuevos productos presentáis este año en Biocultura Barcelona?
Este año presentamos una colección de aceites de oliva virgen extra monovarietales: variedades arbequina, hojiblanca y cornicabra. Se presenta en un envase con un diseño muy bonito: botella pintada con una etiqueta plateada que está gustando mucho a los clientes, que lo adquieren para consumo propio y muy habitualmente para regalar. También presentamos un aceite virgen de almendra marcona para uso de alimentación. Puede utilizarse como sustituto de otros aceites vegetales en ensaladas, salsas, repostería, etc.
¿Cuáles son actualmente los productos que más vendéis?
La almendra, tanto cruda como elaborada: frita o tostada. En diferentes formatos.
¿Dónde se pueden encontrar vuestros productos?
Se pueden encontrar en toda España. Están muy distribuidos y accesibles en Cataluña y también a través de nuestra página web: www.laecoreserva.com
¿Cuál suele ser vuestra experiencia en Biocultura? ¿Crece el interés por los productos BIO?
Nuestra experiencia en Biocultura es cada año más satisfactoria. El interés tanto de clientes finales como profesionales de pequeños comercios y distribuidores va creciendo cada año.
El consumidor esta cada vez más concienciado e interesado en los productos ecológicos y tienen mucho interés por conocer el origen del producto, cómo se cultiva, cómo se elabora, sobre las propiedades nutricionales del producto. En este sentido, podemos ofrecer toda la información de la trazabilidad del producto desde que su cultivo hasta que llega al consumidor; ya que somos productores directos a través de los socios de nuestra cooperativa y elaboramos los productos en nuestras instalaciones.
Información de contacto comercial: María José Cánovas, mj.canovas@coato.com Tel: 968424621
Más información: www.coato.com
Stand en Biocultura Barcelona: nº 30
