Recetas

Snacks picantes de brócoli

La chef Laura Kohan, desde The Food Therapy, nos propone unas chips llenas de sabor, saladitas, con un regusto a queso y algo picantes.  

El brócoli es un alimento lleno de propiedades y vale la pena buscar opciones para incluirlo en nuestra dieta.

Por: 
Laura Kohan
Media: 
Archivado en: 
PIXABAY

Ingredientes

 ½ brócoli lavado y seco
 2 cucharadas de levadura nutricional
 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 pellizco de sal marina
1 pizca de tomillo seco o molido
6 gotas de tabasco (o al gusto)

Elaboración

Poner a precalentar el horno a 180 ºC. Quitamos el tronco central del brócoli y separamos los arbolitos de brócoli. Cortar estos arbolitos en trozos pequeños.

Mezclar el brócoli con la levadura nutricional, el tomillo y una pizca de sal. Mezclar el aceite con el tabasco y agregarlo al brócoli. Mezclar con las manos para que se impregne bien todo.

Extender el brócoli en una bandeja de horno engrasada o mejor aún, con papel de horno (para no poner más grasa que la necesaria).

Meter en el horno durante unos 25 minutos, en la altura central del horno.

Si no te gusta el picante, puedes no añadirle tabasco y quedarán igual de ricas.

Ten en cuenta que...

Nuestros snacks de brócoli no van a quedar crujientes, porque para eso hay meterlos en deshidratadora muchas horas. Si los metiéramos en el  horno durante tanto tiempo, perderíamos muchos nutrientes.

Añadir nuevo comentario

Normas de uso

Artículos Relacionados

Recetas
Por
Laura Kohan

La chef Laura Kohan nos propone una original versión del tradicional capuchino.

Si te interesa la comida saludable, en The Food Therapy encontrarás todo tipo de recetas sanas, ideas, planes semanales y guías para mejorar tu dieta y tu vida.

Lassi Wikipedia
Alimentos de verdad
Por
Daniela Baum

Te aportan bacterias beneficiosas que necesitas consumir a diario. 

Recetas
Por
El Correo del Sol

Los postres de las fiestas navideñas –tanto los tradicionales hechos en casa como los comerciales– suelen estar cargados de grasas y azúcares. Estas recetas de panes de frutas están llenos de fibra y energía sana, y además ¡están riquísimos!

Empresa destacada

Valoración:
4.75
Dirección:
Av. Mª Garcini 16, P.I.
28860 Paracuellos del Jarama , Madrid
España
Madrid ES
Teléfono: 916 580 201

Fabricante, envasador y distribuidor de Alimentación Ecológica y Complementos Dietéticos


Misión

Dedicados a ofrecer una amplia gama de productos ecológicos de la más alta calidad, nutricionalmente ricos, sanos y equilib