Recetas

El muesli perfecto

El muesli es uno de los alimentos más completos que existen y, tomado como desayuno, nos aporta desde primera hora todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

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Cómo encurtir hortalizas

Receta para encurtir calabaza.

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Crumble de muesli

Un postre muy fácil de preparar, que nos reconfortará en los fríos días del invierno.

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Bizcocho vegano de coco y algarroba

Laura Kohan, chef vegetariana y coach nutricional, nos ofrece esta receta para preparar un bizcocho muy nutritivo y libre de colesterol, ideal para tomar a cualquier hora del día como snack.

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Fideos de arroz con brócoli y jengibre

La combinación de jengibre y el ajo le da un sabor asiático clásico a este plato para una cena rápida y fácil.

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Cocina cruda creativa: receta de berenjenas marinadas

Una receta de Mercè Passola, investigadora de la alimentación cruda y autora del libro de recetas su libro Cocina Cruda Creativa. 

Este plato es ideal para descubrir el espectacular sabor de la berenjena. 

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Agua con sabores refrescantes

El agua es el principal componente del cuerpo humano y debemos reponerla regularmente para mantener una correcta hidratación.

Además de fuente de salud, el agua puede ser también una fuente de placer.

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Bocaditos de gelatina revitalizante

Una deliciosa  infusión de romero, jengibre y caña santa, transformada en gelatina para tomar como snack frío.

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Cazuelitas de provolone e higos

Un delicioso postre que se puede hacer aprovechando los rescoldos de la barbacoa.

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Limonada al romero, depurativa y refrescante

Dos alimentos muy saludables, limón y romero, se unen para hacer un refresco diferente y muy sano.

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Salsa Barbacoa

Una salsa casera deliciosa un poco picante, que dará un toque extra de sabor a nuestros platos.

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Batido verde depurativo y antioxidante

Se han puesto de moda gracias a las actrices americanas y hay combinaciones para todos los gustos.

Esta es la receta más habitual que se bebe en Estados Unidos

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Cocina sabrosa sin gluten

Trucos sabrosos para cocinar sustituyendo el gluten sin perder sabor.

Pastas, croquetas, repostería y mucha imaginación.

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Pan de kamut, remolacha y semillas

Un pan delicioso, con el original toque de la remolacha y cargado de beneficios para nuestra salud.

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Buenas razones para aderezar la comida con romero

Descubre sus propiedades para la salud.

Cómo hacer un delicioso aceite aromatizado con romero. 

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Kamut cremoso de Idiazábal

Un risotto con el que deleitarnos, a la vez que aprovechamos todos los nutrientes del valioso kamut.

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